– Britta satser på fællesskab i hjertet af Horsens
Der er gamle stole, sofaer med historie og møbler, som ikke nødvendigvis ville finde vej ind i et moderne boligmagasin. Rundt omkring i lokalerne gemmer der sig spor fra en anden tid.
Og det er helt bevidst.
For Britta Højen Holm forsøger ikke at skabe endnu et strømlinet café- og restaurantkoncept.
Hun forsøger at skabe et sted, hvor man har lyst til at blive hængende. Et sted hvor man ”bare” kan droppe ind.
Jeg har sat mig sammen med Britta i de historiske lokaler på Torvet 2A i Horsens for at tale om livet som iværksætter, drømme, modgang og rejsen fra en lille café til 750 kvadratmeter eventsted med livemusik, foredrag, havefester og andre kulturelle aktiviteter.
Men historien om Britta’s begynder et noget andet sted.
Tekst og foto af Mark Sørensen
Fra maskiningeniør til café
Britta er uddannet maskiningeniør. Og ikke via den helt traditionelle vej.
Hun fik først sine tre børn og blev uddannet som 39-årig. Siden fulgte blandt andet lederstillinger, strategi og forandringsarbejde.
Men lysten til at skabe noget selv har været der længe.
”Jeg har altid haft den her: Der skal ske noget, for ellers keder jeg mig,” fortæller hun smilende.
Hun har tidligere forsøgt sig med mindre virksomheder, og tanken om at være selvstændig blev ved med at dukke op.
”Jeg har altid haft nogle idéer. Jeg vil gerne have noget selvstændigt, fordi der kan jeg selv få lov til at bestemme.”
Da muligheden for at starte en mindre café opstod, var projektet til at overskue. Hun beholdt i begyndelsen sit almindelige arbejde ved siden af.
For som hun selv konstaterer, var hun trods alt ikke så risikovillig.
Men caféen voksede. Der kom musik til. Arrangementer. Flere idéer.
Og på et tidspunkt blev springet markant større.
750 kvadratmeter og all in
I dag befinder Britta’s sig på Torvet 2A.
750 kvadratmeter i en bygning med mere end 100 års historie.
Her skal kalenderen fyldes med koncerter, vinsmagninger, private arrangementer og en lang række andre events.
Og da Britta besluttede sig for at flytte virksomheden hertil, forsvandt sikkerhedsnettet samtidig.
”Hvis man skal gøre tingene ordentligt, så kan man ikke begge dele. Så det er hovedlinjen her.”
Med andre ord: All in.
Det interessante er, at den store flytning ikke har ændret selve drømmen.
”Overordnet er det den samme drøm. Vi er slet ikke nået dertil endnu, hvor vi gerne vil hen.”
Til gengæld bliver vejen derhen konstant justeret.
Og her dukker maskiningeniøren og lederen måske op igen.
Britta arbejder med data, erfaringer og de reaktioner, hun får. Virker en idé ikke, skal man kunne ændre retning.
”Jeg er ret god til at navigere i, at denne vej ikke fungerer. Så lad os hurtigt forandre og gå en anden vej.”
Et eksempel er forsøget på at genoplive torsdag som ”lille fredag” i Horsens.
Britta husker selv en tid, hvor torsdag var en naturlig dag at gå i byen. Hun forsøgte derfor at skabe nyt liv omkring torsdagen.
Det lykkedes ikke som håbet.
Så idéen blev lagt på hylden.
Men ikke nødvendigvis smidt væk.
For måske er idéen ikke dårlig. Måske er tidspunktet bare forkert.
Den svære kunst at give slip
Med vækst følger også en anden erkendelse.
Man kan ikke gøre alting selv.
Britta’s er startet som enkeltmandsvirksomhed, men virksomheden er på vej mod en anden struktur, og sønnen er samtidig blevet en del af forretningen.
Derudover er Britta begyndt at hente hjælp ind til nogle af de opgaver, der tidligere endte på hendes eget bord.
Booking er én af dem.
”Det er faktisk det sværeste. At afgive.” For iværksætteren, der er vant til selv at have fingrene i det hele, er dét også en udvikling.
Men hun kan mærke forskellen.
Når de rigtige mennesker kommer ind og løfter opgaverne, bliver der plads til, at hun selv kan koncentrere sig om det, hun er bedst til.
Og der er nok at tage fat på.
For bag en koncert eller et arrangement ligger timer af arbejde, som gæsten aldrig ser. Booking, tilladelser, økonomi, markedsføring, administration og koordinering skal være på plads, længe inden den første gæst træder ind ad døren.
Det personlige følger med
Iværksætterhistorier bliver ofte fortalt gennem vækst, omsætning, nye lokaler og succeser.
Men virkeligheden består også af de dage, hvor tingene rammer.
Britta lægger ikke skjul på, at rejsen har været op og ned.
”Der er rigtig mange parametre, der kan gå op og ned. Det kan være økonomi, det kan være personligt, det kan være relationer og familiedynamikken.”
Noget af det, der har overrasket hende, er den personlige kritik, der følger med at være synlig.
En negativ kommentar om et arrangement kan fylde langt mere, end de mange positive gør.
”Jeg vil virkelig, virkelig gerne gøre tingene godt. Når der så står noget negativt, bliver det næsten personligt: Har jeg nu ikke gjort det godt nok?”
Hendes løsning er ikke at bilde sig selv ind, at kritikken ikke rammer.
Tværtimod.
Hun giver sig selv lov til at have det træls med det.
Og så rejser hun sig igen.
Når jeg spørger hende, hvor hun selv ser den største personlige udvikling gennem de seneste år, kommer svaret efter lidt eftertanke.
Hun er blevet mere hårdhudet. Eller måske snarere mere accepterende.
”Man kan ikke styre og kontrollere alt omkring en. Man kan styre og kontrollere sig selv.”
Det er en erkendelse, der er kommet gennem erfaring – ikke fra en lærebog.
Den røde tråd er forskelligheden
Britta’s er svært at placere i én klassisk kategori.
Og det er meningen.
”Jeg kalder det ikke et musiksted. Det er et eventsted. Det er meget vigtigt.”
Den ene dag kan der være livemusik. Den næste vinsmagning. Andre gange større koncerter, fester eller helt andre arrangementer.
Man kan også bare komme ind og få en kop kaffe, en øl eller et glas vin.
”Den røde tråd er faktisk forskelligheden.”
Det er samtidig Brittas svar på noget, hun selv har savnet i Horsens.
Hun husker en by med flere forskellige steder at bevæge sig mellem på en aften. Man behøvede ikke nødvendigvis sidde det samme sted fra start til slut.
Det element vil hun gerne være med til at bringe tilbage.
Ikke som konkurrent til resten af byens aktiviteter, men som endnu en grund til at bruge midtbyen.
Et hus fyldt med minder
Selve bygningen spiller en hovedrolle i fortællingen.
110 års historie sidder nærmest i væggene.
Det mærker Britta især, når gæster bevæger sig rundt i huset.
”Der er så mange mennesker, der kommer ind og har en historie. Og det er deres egen.”
Nogle genkender områder fra deres ungdom. Andre husker tidligere beværtninger og oplevelser.
Særligt turen ned mod kælderen kan vække minder.
Pludselig står voksne mennesker og husker den bar, de besøgte som unge, og den vej gennem bygningen, de gik for årtier siden.
Det er også derfor, Britta ikke ønsker at polere historien væk. De gamle møbler, slidte stole og forskellige stilarter er en del af oplevelsen.
”Det skal være hyggeligt. Når du kommer ind, skal du kunne sænke skuldrene.”
Det skal føles mere som en stue end som et udstillingsvindue.
Kom ud af stuen
Og måske er det netop her, vi rammer kernen i Brittas projekt.
For da jeg mod slutningen af vores samtale spørger hende, hvad hun håber, mennesker forstår om Britta’s, handler svaret overraskende lidt om musik, events og forretning.
”Det her sted er ikke en fancy kæde. Jeg har gjort det for egne midler.”
Stedet bliver bygget lidt efter lidt.
Det behøver ikke være perfekt eller færdigt på én gang. Der skal være mulighed for at ændre, justere og udvikle undervejs.
Men først og fremmest skal der være plads til mennesker.
”Har du en dårlig dag, så kom herhen. Så skal vi nok hjælpe med at gøre den god. Det er et sted, hvor der er plads til alle.”
Og så kommer en bemærkning, der måske beskriver missionen bedre end noget andet:
Kom ud af stuen.
For man behøver ikke komme som del af en stor gruppe. Man må også gerne komme alene.
Man kan sætte sig ved baren, høre musikken, falde i snak med sidemanden og måske gå hjem med en oplevelse, man ikke havde planlagt.
”Jeg ville synes, det kunne være fedt, hvis du kunne komme herned og få nogle nye venner. Snakke med nogle andre.”
Det er egentlig en ret stor ambition for et sted, der begyndte som en lille café.
Men efter en times samtale med Britta er det måske heller ikke så overraskende.
For der skal helst ske noget.
Ellers keder hun sig.
Britta’s ligger i hjertet af Horsens midtby på Torvet 2A, st.th. og du kan følge med på Facebook og Instagram.
På websiden www.brittas-no1.dk får du alle informationer som events, booking m.m.
Læs også vores spændende indlæg om ildsjæl og kreative blomsterholiker – Charlotte Virkelyst Hun kaldte det jordens dårligste hobby
Iværksætterbloggen is powered by 9MEDIA 🚀
